I Restaurang MAT serveras lunch lagat på regionala råvaror med en vurm för det ovanliga. Det vegetariska är normen och protein är att betrakta som ett tillval. Restaurangen är öppen för allmänheten måndag till fredag 11:30-14:00 och vi arbetar målinriktat och fokuserat för att minimera matspill och miljöpåverkan.
Restaurang MAT
Lunch varje måndag till fredag
Lunchmeny
Vecka 16
Måndag
Gulbeta, passionsfrukt, cashew
Kycklingbröst, kirskål, rabarber
Tisdag
Jordärtskocka, blåbär, citron
Vitling, vitvin, vit sparris
Onsdag
Spetskål, rökt färskost, gochujang
Karré, guanciale, fänkål
Torsdag
Tomat, svarta bönor, stracciatella
Kalkon, berbere, dragon
Fredag
Vit sparris, eldat smör, rättika
Anka, rödvin, sichuan
Lunch 169:- kaffe ingår
Take away 151:- NYTT PRIS
10 kort 1590:-
Affärslunch 329:-
Välkomna!
Våra samarbeten
Bokeslundsgården
Superfärska och nyskördade grönsaker
Lilla Kafferosteriet
Minirosteri i centrala Malmö för specialkaffe
Solsken
Godaste lemonaden
Bonden & Vinet
Naturvin, ekologiskt och biodynamiskt vin
Patisserie David
Franska bakverk
