Restaurang MAT

Lunch varje måndag till fredag

I Restaurang MAT serveras lunch lagat på regionala råvaror med en vurm för det ovanliga. Det vegetariska är normen och protein är att betrakta som ett tillval. Restaurangen är öppen för allmänheten måndag till fredag 11:30-14:00 och vi arbetar målinriktat och fokuserat för att minimera matspill och miljöpåverkan. Vårt eget bageri förser oss med allt från frukostbullar på surdeg till eftermiddagsfika och knäckebröd bakat på kaffesump.

Lunchmeny

V13

Måndag 27 mars
Rabarber, rygeost, mandel
Grisnacke, sticklök, dragon

Tisdag 28 mars
Rödbeta, körvel, röd harsyra
Sej, brynt grädde, dill

Onsdag 29 mars
Curry, russin, gulbeta
Kalv, gammel knas, padrones

Torsdag 30 mars
Äpple, persiljerot, libbsticka
Havskatt, vitt vin, grön curry

Fredag 31 mars
Vit sparris, ägg, brynt smör
Oxbringa, tahini, purjolök

Lunch 149:- måltidsdryck, bröd smör och kaffe ingår.
Take away 139:-
Tiokort 1350:-
Välkomna!

Galleri

Våra samarbeten

Bokeslundsgården

Superfärska och nyskördade grönsaker

Taxi 23

Lilla Kafferosteriet

Minirosteri i centrala Malmö för specialkaffe

Solsken

Godaste lemonaden

Bonden & Vinet

Naturvin, ekologiskt och biodynamiskt vin

Botildenborgs stadsodlingar

Odlar mycket av våra sallader och skott

Patisserie David

Franska bakverk