I Restaurang MAT serveras lunch lagat på regionala råvaror med en vurm för det ovanliga. Det vegetariska är normen och protein är att betrakta som ett tillval. Restaurangen är öppen för allmänheten måndag till fredag 11:30-14:00 och vi arbetar målinriktat och fokuserat för att minimera matspill och miljöpåverkan.
Restaurang MAT
Lunch varje måndag till fredag
Lunchmeny
V 41
Måndag
Rostad rotselleri- vispad färskost- spenat
Kycklingfile- gräddkokt savoy- senap- glacerade pärllökar
Tisdag
Abonnerat
Onsdag
Vit bönragu- bakad kålrabbi- persiljepanko
Anklår- cassoulet- picklad citron- persiljepanko- crudite på kålrabbi
Torsdag
Sotad & gratinerad spetskål- ragu på korngryn & svamp
Kolja- spetskål- portabello- rostad potatisgrädde
Fredag
Glacerad tempeh- ingefära- pak choi- jasminris
Glacerad fläskkarré- ingefära - pak choi- jasminris
Lunch 169:- sallad, bröd & kaffe ingår
Take away 151:- NYTT PRIS
10 kort 1590:-
Affärslunch 329:-
Välkomna!
Våra samarbeten
Bokeslundsgården
Superfärska och nyskördade grönsaker
Lilla Kafferosteriet
Minirosteri i centrala Malmö för specialkaffe
Solsken
Godaste lemonaden
Bonden & Vinet
Naturvin, ekologiskt och biodynamiskt vin
Patisserie David
Franska bakverk
