I Restaurang MAT serveras lunch lagat på regionala råvaror med en vurm för det ovanliga. Det vegetariska är normen och protein är att betrakta som ett tillval. Restaurangen är öppen för allmänheten måndag till fredag 11:30-14:00 och vi arbetar målinriktat och fokuserat för att minimera matspill och miljöpåverkan.
Restaurang MAT
Lunch varje måndag till fredag
Lunchmeny
V 33
Måndag
Grillad sommarkål - Karamelliserad morot - Ost - Svartkål
Kycklinglårfilé - Dragon - Morot - Svartkål
Tisdag
King oyster - Ragu på färska bönor - Rostad svamp beurre blanc
Bakad sej - Kycklingsky - Bönor - Rostad svamp beurre blanc
Onsdag
Bakad rotselleri - Brynt smör - Lingon - Gröna ärtor
Wallenbergare på kalv - Lingon - Brynt smör - Gröna ärtor
Torsdag
Blomkål - Brynt hasselnötssmör - Mangold - Rökt pepparrot
Rostad fläskkarré - Tomat - Mangold - Rökt pepparrot
Fredag
Rostad couscous - Zucchini - Miso - Olivolja
Flankstek - Miso - Zucchini - Olivolja
Lunch 169:- sallad, bröd & kaffe ingår
Take away 151:- NYTT PRIS
10 kort 1590:-
Affärslunch 329:-
Välkomna!
Våra samarbeten
Bokeslundsgården
Superfärska och nyskördade grönsaker
Lilla Kafferosteriet
Minirosteri i centrala Malmö för specialkaffe
Solsken
Godaste lemonaden
Bonden & Vinet
Naturvin, ekologiskt och biodynamiskt vin
Patisserie David
Franska bakverk
