Restaurang MAT

På MAT jobbar vi med ett starkt säsongstänk samt vurmar för de udda råvarorna och de överraskande kombinationerna. Vårt mål är att servera utsökta luncher i en avslappnad miljö baserad på lokala och gärna vilda ingredienser. I restaurangen kan du äta mat som är tagen till sin yttersta spets av Titti Qvarnström och kökschef Johan Granström. Deras driv för närodlad och säsongsanpassad mat, i kombination med många utmärkelser gör matupplevelsen på Folk Mat & Möten till något du aldrig upplevt tidigare. Kom hungrig och ta med dig en vän.

Öppettider

Frukost:                   Lunch:

Måndag – fredag                             Måndag – fredag
08:30 – 10:30                                 11:30 – 14:00
Pris: 95 kr                                      Pris: 110 kr

Meny Vecka 4

Måndag den 21de Januari
Tupp/Selleripuré/Vinsås/Dragon
Jordärtskocka/Spetskål/Vintersallat/Pumpafrö

Tisdag den 22de Januari
Crème fraiche/Bulgur/Skinkstek/Tomat
Palsternacka/Tryffel/Rödbetor/Vattenkrasse

Onsdagen den 23de Januari
Fläskkorv/Kålrot/Morot/Pepparrot
Grönkålssoppa/Vaktelägg/Klimp/Oregano

Torsdagen den 24de januari
Oxe/Dill/Morot/Potatis
Risotto/Svamp/Timjan/Prästost

Fredag den 25e Januari
Panerad Strömming/Senap/Gräslök
Mangoldpaj/Purju/Äpple/Lök

Välkomna!
/ Titti och Johan