Restaurang MAT

Lunch varje måndag till fredag

I Restaurang MAT serveras lunch lagat på regionala råvaror med en vurm för det ovanliga. Det vegetariska är normen och protein är att betrakta som ett tillval. Restaurangen är öppen för allmänheten måndag till fredag 11:30-14:00 och vi arbetar målinriktat och fokuserat för att minimera matspill och miljöpåverkan. Vårt eget bageri förser oss med allt från frukostbullar på surdeg till eftermiddagsfika och knäckebröd bakat på kaffesump.

Lunchmeny

Vecka 20

Måndag 16 Maj

Morot, chili, ingefära
Anka, yoghurt, harissa

Tisdag 17 Maj

Jordgubbe, rygeost, kirskål
Sej, dill, citron

Onsdag 18 Maj

Sparris, alpost, eldat smör
Kalv, dragon, blomkål

Torsdag 19 Maj

Ägg, blomkål, gräslök
Blecka, tomat, basilika

Fredag 20 Maj

Färskpotatis, raps, rabarber
Schnitzel, cornichons, ramslök

Lunch 135:- måltidsdryck, bröd smör och kaffe ingår.
Take away 125:-
Välkomna!

Galleri

Våra samarbeten

Bokeslundsgården

Superfärska och nyskördade grönsaker

Lilla Kafferosteriet

Minirosteri i centrala Malmö för specialkaffe

Solsken

Godaste lemonaden

Bonden & Vinet

Naturvin, ekologiskt och biodynamiskt vin

Botildenborgs stadsodlingar

Odlar mycket av våra sallader och skott

Malmö Chokladfabrik

Choklad ett stenkast från oss

Klackabacken

Hantverksöl med en twist för dig som kräver det där extra

Remmarlöv

Gårdsbryggt öl bryggt på vatten av egen brunn

Hasse Fasan

Lokalt bryggt hantverksöl